Brasserie Cé
Die Brasserie Cé ist im Erdgeschoss des Vier-Sterne-Hotels Golden Tulip Hotel Central in der Altstadt untergebracht und verwöhnt ihre Gäste mit einem Mix aus internationaler Küche und regionalen Einflüssen.
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Die Brasserie Cé, die einen Panoramablick auf den Marktplatz von ’s-Hertogenbosch bietet, ist schon seit sechshundert Jahren das Herz der Stadt. Das wunderschöne Gebäude diente über die Jahrhunderte hinweg als Postamt und sogar als Gefängnis, doch mittlerweile zelebriert man hier bereits seit fast 150 Jahren das genussvolle Leben. Die Brasserie Cé ist im Erdgeschoss des Vier-Sterne-Hotels Golden Tulip Hotel Central in der Altstadt untergebracht und verwöhnt ihre Gäste mit einem Mix aus internationaler Küche und regionalen Einflüssen. Hier wird jedes Gericht mit Passion für die Jahreszeit und Respekt für Herkunft und Nachhaltigkeit zubereitet. Mit dem Besten und Leckersten, das die Provinz Nordbrabant zu bieten hat, überrascht man hier auch anspruchsvolle Gaumen. Das wissen sowohl Einheimische als auch Gäste von außerhalb zu würdigen, die sich gerne in dem stimmungsvollen Ambiente mit einem Hauch Grandezza. Im lokalen Dialekt: We zien oe gère bij ons! (dt.: Wir sehen dich gerne bei uns.)
Sehenswürdigkeiten
Das …
Die Brasserie Cé, die einen Panoramablick auf den Marktplatz von ’s-Hertogenbosch bietet, ist schon seit sechshundert Jahren das Herz der Stadt. Das wunderschöne Gebäude diente über die Jahrhunderte hinweg als Postamt und sogar als Gefängnis, doch mittlerweile zelebriert man hier bereits seit fast 150 Jahren das genussvolle Leben. Die Brasserie Cé ist im Erdgeschoss des Vier-Sterne-Hotels Golden Tulip Hotel Central in der Altstadt untergebracht und verwöhnt ihre Gäste mit einem Mix aus internationaler Küche und regionalen Einflüssen. Hier wird jedes Gericht mit Passion für die Jahreszeit und Respekt für Herkunft und Nachhaltigkeit zubereitet. Mit dem Besten und Leckersten, das die Provinz Nordbrabant zu bieten hat, überrascht man hier auch anspruchsvolle Gaumen. Das wissen sowohl Einheimische als auch Gäste von außerhalb zu würdigen, die sich gerne in dem stimmungsvollen Ambiente mit einem Hauch Grandezza. Im lokalen Dialekt: We zien oe gère bij ons! (dt.: Wir sehen dich gerne bei uns.)
Sehenswürdigkeiten
Das Team der Brasserie Cé legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ist stolz auf bereits erfolgreich Umgesetztes und „grüne“ Initiativen, beispielsweise das Nachhaltigkeitszertifikat Green Key Gold und die vielen Pflanzen, die im hellen Wintergarten auf dem Markt verteilt stehen. Aufgrund ihrer vorteilhaften Nähe zu nicht weniger als neun Knotenpunkte des landesweiten Radwegenetzes bietet die Brasserie Cé eine sichere, abgeschlossene Fahrradgarage für Räder und E-Bikes. So kann man während eines leckeren Mittagsimbisses oder des Verzehrs eines ebenso berühmten wie wohlschmeckenden „Bossche Bol“ kostenlos sein Rad wieder aufladen. Die freundliche Bedienung ist jederzeit gerne bereit, mit gewissem Stolz von der bewegten Geschichte des Gebäudes zu erzählen oder Tipps zu Sehenswürdigkeiten in ’s‑Hertogenboschs bezaubernder Altstadt zu geben. Nur einen Katzensprung entfernt sind die majestätische Sankt-Johannes-Kathedrale und das Nordbrabants Museum, beides Orte, an denen man tief in die Kunst- und Kulturgeschichte eintauchen kann. Aber auch das Design Museum und die Naturlandschaft Bossche Broek sind absolut einen Besuch wert. Für Radwanderfreunde eine besondere Empfehlung ist der nahe gelegene Van-Gogh-Radweg, einer der beliebtesten Radwege in ganz Nordbrabant.
Gastlichkeit
Die Brasserie Cé empfängt ein sehr breit gefächertes Publikum: ob einen Tag lang shoppen zurück von einer schönen Radtour, jede und jeder ist hier gern gesehen, sei es für eine Tasse Kaffee, ein erfrischendes Getränk oder ein umfangreiches Abendmenü. Doch auch für geschlossene Gesellschaften bietet die Brasserie einen idealen Rahmen. Ist zum Beispiel ein Abendessen in einem komplett nach persönlichen Vorstellungen eingerichteten Saal geplant? Dann ist die Brasserie die richtige Adresse. Die sprichwörtliche Gastlichkeit Nordbrabants geht hier Hand in Hand mit der Wertschätzung für Bio-Produkte, dem Kiez-Lokal-Gefühl und dem Nimbus historischer Exklusivität. Herzlich willkommen in der Brasserie Cé!
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Bewertungen
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- Jeden montag von 16:00 bis 23:00
- Jeden dienstag von 11:00 bis 23:00
- Jeden mittwoch von 11:00 bis 23:00
- Jeden donnerstag von 11:00 bis 23:00
- Jeden freitag von 11:00 bis 01:00
- Jeden samstag von 11:00 bis 01:00
- Jeden sonntag von 11:00 bis 23:00
Tipps von Einheimischen
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