Meesterschilders en masterchefs: een weekendje 's-Hertogenbosch

Door: Naline Outdoorfanaat | Leestijd: 7 minuten

Trots kijkt hij uit over het plein; de middeleeuwse meesterschilder Jheronimus Bosch. De beroemdste ‘zoon van ’s-Hertogenbosch’ is vereeuwigd op de Markt. De plek waar ik mijn weekendje in de Brabantse hoofdstad begin en de start van een tweedaags bezoek vol kunst, cultuur én hippe food-hotspots.

Vanaf de Markt wandel ik via de stadswallen richting Uilenburg. Ooit was dit een wijk vol pakhuizen en bedrijvigheid, nu is het een verademing om vanuit de drukke winkelstraten door de idyllische steegjes te struinen. Rondvaartbootjes dobberen op de Binnendieze als ik langs concept stores en vintage boetiekjes loop en even binnen gluur bij Brouwerij Boegbeeld; de plek waar brouwer Janneke haar iconische ‘Kut Bier’ brouwt.

De route voert je vanzelf langs de Jeroen Bosch tuin. Deze ‘Tuin der Lusten’, vol weelderige rozenstruiken en kleurrijke schilderingen, is een verwijzing naar het wereldberoemde drieluik van de Bossche schilder. Het kunstwerk hangt tegenwoordig in het Prado in Madrid, maar ook in Den Bosch, zoals de hoofdstad ook wordt genoemd, kun je genieten van zijn schilderkunst.

Van schildersmènneke naar meesterschilder

Daarvoor wandel ik door naar Het Noordbrabants Museum. Hier ontdek je het verhaal van Jheronimus Bosch en krijg je ook een bijzonder kijkje in de historie van de stad. Wist je dat hier ook originele werken van Vincent van Gogh hangen? Bij de Van Gogh expositie maak je een reis door zijn leven, vanaf zijn opkomst als ‘Brabants schildersmènneke’ tot wereldberoemde meesterschilder.

Fijne vibes aan de Tramkade
Ik vervolg mijn wandeling richting de Tramkade, want op de plek waar voormalig mengvoederfabriek De Heus stond, vormen fabriekshallen en silo’s tegenwoordig dé culturele hotspot van de stad. Met uitzicht over het water drink ik bij stadsbrouwerij Bossche Brouwers een speciaalbiertje. En bij het zuurstokroze Restaurant van Aken geniet ik van een smakelijke borrelplank met hapjes van seizoensingrediënten. Achter elke deur aan de Tramkade zit wel iets leuks! Het is me dan ook snel duidelijk dat ik hier nog eens naar terugkeer. Om een sloepje te huren (elektrisch!) voor een mooie tocht in en rondom 's-Hertogenbosch. En om uniek te overnachten. In De Bossche Kraan slaap je in een hotelkamer op 12 meter hoogte en aan de kade drijven de geweldige tiny huisjes van Wikkelboot.

Als de avond valt verlaat ik de Tramkade en zet voor het diner koers naar het Paleiskwartier. Want hoewel de binnenstad wemelt van de goede restaurants, is restaurant Pollevie er eentje om een omweg voor te maken. Het concept van chef-kok en eigenaar Martin Berkelmans draait volledig om groenten. Waar die in de meeste restaurants puur als garnering dienen, spelen ze hier de hoofdrol – en met succes!

Bossche suites
Bossche suites
Een luxe hotel met het Noordbrabants Museum pal naast de deur en uitzicht op de Sint Jan.
Plan je route
Uylenhof Hotel
Uylenhof Hotel
Uylenhof Hotel ligt in het gezellige Uilenburgkwartier midden in hartje ’s-Hertogenbosch. Centraal gelegen en op loopafstand van het station, de Si...
Plan je route

Een grote plus aan 's-Hertogenbosch is de ligging, te midden van uitgestrekte natuurgebieden, kastelen, forten en mooie dorpen. Dat maakt de bestemming ideaal om een dagje stad te combineren met een dag in de omgeving. En dat doe ik op dag twee niet per auto of fiets, maar met een e-chopper. Deze milieuvriendelijke scooter brengt je op een bijzondere en ontspannen wijze op de leukste (en lekkerste!) plekjes in en rondom de stad.

Vanuit de binnenstad cruise ik richting het Bossche Broek. Maar niet zonder even af te stappen in een van de oudste straten van 's-Hertogenbosch. De Vughterstraat, gelegen aan de rand van het centrum, telt tientallen unieke zaakjes. Een plek waar design en ambacht samenkomt. Zoals de handgemaakte keramiek bij Cor Unum en pittige espresso's van De Garage. Ik ben op zoek naar een lekker ontbijtje en loop binnen bij Boergondisch; een echte streekwinkel met ambachtelijke producten van het Brabantse land.

Vanuit de Vughterstraat rijd ik zo de Bossche Broek in, een prachtig groen en waterrijk natuurgebied dat direct begint waar de oude stadswallen ophouden. Vanaf hier volg ik het water van de Aa richting De Noordkade. Uit deze ooit verlaten industriële zone in Veghel is een creatief bolwerk opgestaan waar je je kan vermaken met kunst, cultuur en heerlijk eten. Een wandeling door het doolhof aan hallen, trappen en gangen is een feestje, want overal gebeurt wel iets. Zoals bij DIS, dat in het industriële 'middenschip' van de Proeffabriek een traiteur, lunchroom, take away en restaurant samenbrengt. Of in de kelder, waar ik bij Schouten Distillery zie hoe er eigenhandig wordt gewerkt aan originele gins; van de distilleerketel tot aan het etiket. In voor een fine dining experience? Reserveer dan een tafeltje bij het gerenommeerde Silly Fox, gelegen op 32 meter hoogte. Vanaf het dakterras heb je uitzicht over de hele regio!

Met een volle buik en een fles gin in mijn tas, rijd ik op rustig tempo weer richting 's-Hertogenbosch. Niet via dezelfde route, want er blijft in de omgeving nog genoeg te ontdekken. Dwars door het boerenland tour ik naar Vught, met blikvanger DePetrus. Deze historische kerk huisvest tegenwoordig de bibliotheek en het Vughts Museum. Een architectonisch meesterwerk! Voordat ik mijn e-chopper inlever neem ik nog even plaats op het terras van Grand Café Hemels Vught, gelegen aan de voet van kerk. Nog één keer proosten op dit verrassende en bourgondische weekendje 's-Hertogenbosch.